うさぎ&デグー記録

うさぎの食事ネタだけじゃなく実験調理ネタも作りましたよｗ末っ子には毎度拒否されてますが。。（食べ物に対してかなり保守的なので一生独身だよ君～と思うぞｗ）

家庭菜園にはまだ未収穫のサツマイモが残っている。収穫したサツマイモすらまだ残ってるのに～でふかし芋にしたり煮物とかにちょこちょこ入れたり（小さいのはマロンに盗み食いされたけど）したけど毎日食べていると目先を変えたくなる。（誰かサツマイモいるヒトがいるといいけど）

主婦向け雑誌購入し（目的：ちょっと料理ネタあることと付録が来年のカレンダーだから）サツマイモを使うことにした。

材料：サツマイモ（菜園で作ったのでタダ）ブロッコリー（元気の郷で１２０円で購入）合挽き肉（１００ｇ１２８円）に調味料は好みで。。ですが、あたしが使ったのは砂糖、醤油、めんつゆ、しょうがです。

時短するならサツマイモとブロッコリーは電子レンジ加熱するといいかもしれません。うちだと炊飯と同時にレンジはブレーカー落ちなので鍋一つでしました。サツマイモとブロッコリーはそれぞれに茹でて水切りして別皿にとっておきます。

あとは合挽き肉と調味料を弱火でことこと～してから別皿にとったサツマイモとブロッコリーを投入して味がしみたかな？って位で完成です。

別皿にしたものにかけて食するってのもありと思います。調味料あわせるときに片栗粉入れるととろみがつくのであんかけ～みたいに出来ると思います。各家庭にあわせて味の調整すればいいかと思います。

調理所要時間：材料切りから開始し完成まで３０～４０分くらい。煮ている時は鍋近くで座ってＴＶみる時間あり。

味の感想：サツマイモの甘味があるので砂糖は減らせるかな？って気がする。しょうが（身体を温める効果もあるかも？）でサツマイモの味が引き立つような気がする。

それでも残り４本のサツマイモ（しかも大きい）＆サツマイモ生活２週間。。職場でサツマイモ配布しようかなｗ＠未収穫分

１１／１６追記：
設置翌朝にはマロンのわらトンネルは全壊してました。。。